I. Análisis del estado actual del comercio de galletas entre China y Alemania y las oportunidades de importación

En los últimos a?os, el comercio alimentario entre China y Alemania ha mostrado un crecimiento constante. Según datos de la Aduana de China de 2023, las importaciones de productos alimenticios alemanes aumentaron un 12.7 % interanual, siendo los productos de panadería (incluidas las galletas) el 21 % del total. La demanda de galletas tradicionales alemanes de alta gama (como las galletas de mantequilla Leibniz y las galletas de chocolate negro Lindt) sigue en ascenso. Esta tendencia obedece a la actualización del consumo interno: los consumidores exigen cada vez más galletas premium con trazabilidad de ingredientes (como harina de trigo bávara y leche de los Alpes) y fórmulas sin aditivos (bajo índice glucémico y sin grasas trans).

Desde la perspectiva del entorno político,Tren China-EuropaLa operación regularizada (Duisburgo-Xi'an/Chengdu) reduce el tiempo de tránsito de Alemania a China a 14-18 días, en comparación con el tradicionalTransporte marítimoAhorra un 20 % de tiempo; la implementación de la segunda lista del Acuerdo de Indicaciones Geográficas entre China y la UE ha reforzado aún más la protección de la propiedad intelectual de las galletas típicas alemanas, ofreciendo a los importadores una guía de cumplimiento más clara. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la supervisión sanitaria y de seguridad de la UE sobre las exportaciones alimentarias se está volviendo más estricta (por ejemplo, el Reglamento CE 178/2002), y la profesionalización del proceso de importación influye directamente en la eficiencia del despacho de aduanas y en el control de costos.

II. Galletas alemanasAgencia de ImportaciónNúcleo: control profesional de doble vía en documentación y logística

(I) Manejo de documentos: revisión integral del proceso para evitar riesgos en el despacho de aduana

Para importar galletas alemanas se deben presentar 12 tipos de documentos esenciales; la profesionalidad del servicio de representación radica precisamente en la revisión meticulosa y el manejo conforme de dichos documentos:

• Documentos comerciales básicos：Factura comercial (debe indicar la modalidad de transacción, por ejemplo, CIF Hamburgo), lista de empaque (debe detallar el peso neto/bruto de cada caja y las especificaciones), conocimiento de embarque (para transporte marítimo se requiere conocimiento de embarque limpio),Transporte aéreorequiere coincidencia con la carta de porte principal y la carta de porte secundaria);
• Documento oficial certificado：Certificado fitosanitario emitido oficialmente por Alemania (Phytosanitary Certificate, debe indicar "cumple con el Reglamento (CE) 852/2004 sobre higiene de los productos alimenticios de la UE"),Certificado de origen(si aplica la tasa arancelaria del Acuerdo entre China y la UE, se debe solicitar el formato EUR.1);
• Documentos de soporte técnico：Informe de análisis de composición (COA, debe especificar los tipos y contenidos de aditivos, conforme a la norma GB 2760 de China), tabla de información nutrimental (debe traducirse según la Norma General GB 28050 para el etiquetado nutrimental de alimentos preenvasados).

El equipo de agencia intervendrá durante todo el proceso: verificará la concordancia entre el monto de la factura y el contrato (para evitar que la aduana cuestione el precio de valoración), traducirá y notariará los documentos técnicos (garantizando su aceptación por parte de la aduana y la inspección sanitaria), y archivará los documentos en un registro electrónico (cumpliendo con el requisito de auditoría aduanera de 3 a?os). Un caso de 2022 muestra que un cliente, por no completar correctamente el campo “información del fabricante” en el certificado de origen, sufrió un retraso de 7 días en el desaduanamiento y generó gastos de demora de 23,000 CNY; tras nuestra preauditoría, problemas similares pueden prevenirse con un 100 % de antelación.

(II) Gestión logística: transporte multimodal y monitoreo de nodos

El servicio logístico debe personalizarse según las características de la mercancía (por ejemplo, si contiene crema y requiere cadena de frío), los requisitos de tiempo de entrega (para comercio electrónico B2C, debe llegar al almacén en 30 días) y el presupuesto de costos (envío marítimo FCL aproximadamente 3,500 USD/40GP, transporte aéreo aproximadamente 8 USD/kg):

• Selección del método de transporte：Galletas convencionales (de larga duración) se recomienda envío marítimo en contenedor completo (FCL), aprovechando los acuerdos a largo plazo con Maersk y CMA CGM para asegurar espacio y negociar descuentos del 10 % al 15 % en flete; galletas premium de corta vida útil (vida útil ≤ 60 días) se sugiere transporte aéreo (Fráncfort-Shanghái/Pekín), con colaboración de Lufthansa y Air China para lograr entrega “puerta-a-aeropuerto” en 48 horas;
• Coordinación del despacho de aduanas：Adoptar el modelo de "declaración anticipada" (transmitir la declaración de aduana 3 días antes de la llegada de la mercancía al puerto), combinado con la calificación de empresa AEO (el tiempo promedio de despacho aduanero se reduce a 1.2 días);
• Almacenamiento y distribución：Proporciona almacén bajo régimen de depósito fiscal (para clientes que aún no han definido sus canales de venta, permite diferir el pago de aranceles) y almacén convencional (soporta distribución nacional, con colaboración de JD Logistics y SF Express para lograr entrega en 48 horas a clientes B2B y B2C).

En un pedido de una cadena de supermercados operado en 2023, mediante la combinación de “envío marítimo FCL + declaración anticipada + almacenamiento temporal en depósito fiscal”, el cliente completó el despacho aduanero en 24 horas después de la llegada de la mercancía al puerto, ahorrando un 18 % en costos de almacenamiento.

III. Operaciones de reexportación a Rusia a través de VTBVenta de divisas.Análisis de ventajas

Algunos importadores optan por transbordar a través de Rusia (por ejemplo, mediante el puerto de Kaliningrado) para optimizar las rutas logísticas o eludir ciertas barreras comerciales. En este escenario, nuestra empresa y el banco VTB de Rusia (RusiaComercio exteriorLa colaboración profunda con bancos (50 principales bancos a nivel mundial) puede proporcionar conveniencia en la liquidación de divisas:

• Bloqueo de tipo de cambio.：Soporte para conversión en tiempo real de múltiples divisas EUR-RUB-CNY, bloqueo del tipo de cambio mediante acuerdos de cobertura a plazo (margen de error ≤0,5 %), evitando pérdidas por fluctuación cambiaria;
• Liquidación rápida：VTB establece un canal directo SWIFT con los principales bancos chinos (como el Banco de China y el ICBC), reduciendo el tiempo de recepción de remesas transfronterizas a T+1 (lo habitual era T+3);
• Garantía de cumplimiento：VTB, como banco de "importancia sistémica" de Rusia, su proceso de liquidación se ajusta al Acuerdo entre China y Rusia sobre la promoción de los pagos en monedas nacionales en el comercio bilateral, lo que permite evitar el riesgo de interrupción de pagos por sanciones internacionales. Los datos del tercer trimestre de 2023 muestran que, en las operaciones de reexportación a Rusia liquidadas a través de VTB, la velocidad de recepción de fondos mejoró un 40 % y no hubo ningún retraso atribuible al banco.

IV. Aviso de cumplimiento de importación: requisitos de certificación y límites del servicio de representación

Es necesario aclarar específicamente: nuestra empresa no proporciona directamente servicios de tramitación de certificación de productos, pero puede asistir a los clientes para aclarar los requisitos de certificación y brindar apoyo documental:

• Certificación del lado de exportación de Alemania：LFGB (certificación de seguridad para materiales en contacto con alimentos, que cubre latas metálicas o cartones para empaque de galletas), IFS (certificación de Estándar Internacional de Alimentos, requerida por algunos fabricantes de galletas de alta gama);
• Requisitos en el extremo de importación de China：La inspección y cuarentena de mercancías en la entrada (CIQ) requiere etiquetas en chino (deben indicar “País de origen: Alemania” y “Nombre del agente dentro del territorio”), así como el registro del establecimiento productor extranjero de alimentos importados (debe inscribirse en el “Sistema de Registro de Establecimientos Productores Extranjeros de Alimentos Importados” de la Administración General de Aduanas).
• Acción recomendada：El cliente puede encargar a una agencia de certificación de terceros (como SGS o Bureau Veritas) que tramite el proceso; nuestra empresa puede proporcionar la “l(fā)ista de documentos de certificación” (incluyendo la calificación del fabricante y plantillas de informes de prueba) y apoyo en traducción para garantizar que los documentos de certificación cumplan con los requisitos de ambas partes, China y Alemania.

V. Servicio de representación integral: implementación integral de un solo proveedor desde la consulta hasta la retroalimentación

Con base en 20 a?os de experiencia práctica, hemos desglosado el proceso de importación en 9 nodos clave, cada uno con estándares operativos profesionales correspondientes:

1. Consulta del cliente：A través del “Formulario de Investigación de Demanda” se precisa el tipo de galleta (quebradiza o elástica), las especificaciones (gramaje y empaque), el volumen de importación (primer pedido de prueba ≤ 2 000 kg, pedidos regulares ≥ 10 t) y el mercado objetivo (supermercados, comercio electrónico o canales personalizados);
2. Negociación y firma del contrato：Revisar las “cláusulas de calidad” en el contrato (por ejemplo, tasa de fragmentación ≤3 %), los “nodos de transferencia de riesgo” (FOB Hamburgo vs CIF Shanghái) y la “resolución de disputas” (elegir la Comisión de Arbitraje y Comercio Internacional de China).
3. Pedido y pago: Arreglar la forma de pago según los términos de comercio (por ejemplo, DAP Shanghái): T/T 30 % de pago por adelantado + 70 % al arribo al puerto, o a la vista.Carta de CréditoL/C）；
4. Supervisión de producción：Supervisión en fábrica (por ejemplo, verificar que el número de lote de la materia prima coincida con el COA), grabar un video del embalaje (conservar evidencia para evitar disputas por da?os en la mercancía);
5. Gestión logística：Emitir la “Tabla de Seguimiento Logístico” (incluyendo nombre del barco/número de viaje, ETA y número de contenedor), actualizando el estado logístico diariamente;
6. Cumplimiento Aduanero：Precodificación HS (por ejemplo, 1905.3100 “galletas rellenas”), cálculo de aranceles (tarifa MFN 15 %) e IVA (13 %), presentación de la declaración en la “ventanilla única”;
7. entrega y distribución: Distribución según las necesidades del cliente hacia los almacenes regionales (por ejemplo, almacén del Este de China-Shanghái, almacén del Sur de China-Guangzhou), proporcionando la devolución electrónica del "comprobante de entrega firmado";
8. Garantía de calidad：Asistir a la Aduana en el muestreo y análisis (por ejemplo, recuento total de colonias ≤1000 UFC/g); los productos no conformes serán devueltos o destruidos conforme a la “Guía de Manejo de Productos Alimenticios Importados No Conformes”.
9. Resumen de retroalimentación：Emitir el “Informe de Proceso Completo de Importación” (incluyendo tiempos logísticos, desglose de costos e índice de archivado de documentos), para asistir al cliente en la optimización del plan de importación para la próxima ocasión.

VI. Elusión de riesgos y valor de la representación: operaciones profesionales que generan beneficios invisibles

Los riesgos comunes al importar galletas alemanas incluyen: retención aduanera por documentación inconsistente (35 %), vencimiento de productos de corta vida útil por retrasos en el transporte (22 %) y re-etiquetado por incumplimiento de etiquetado (18 %). A través de un servicio de representación profesional, se puede lograr:

• Garantía de plazo.：Los pedidos regulares desde la firma del contrato hasta la entrega ≤ 45 días (a partir de la finalización de la producción);
• Control de costos：A través de la centralización de la logística de compras y el procesamiento por lotes de documentos, la tasa de servicio integral se reduce entre un 8 % y un 12 % en comparación con la operación por cuenta propia;
• Cobertura de riesgos.：Proporcionar un "plan de contingencia ante fallos en el despacho de aduana" (como almacenamiento temporal o redirección a otro puerto); desde 2022 hasta la fecha, de 127 operaciones realizadas, la tasa de éxito en el despacho se mantiene en 100 %.

Conclusión: la importación de galletas alemanas es una prueba doble de “demanda del mercado + operación profesional”.Zhong Shen Comercio InternacionalCon 20 a?os de experiencia en representación de comercio exterior, tomando los documentos como base, la logística como alas y el cumplimiento normativo como escudo, brindamos a las empresas un servicio de cadena completa que va desde la consulta inicial hasta la retroalimentación final, ayudando a nuestros clientes a lograr el equilibrio óptimo entre “eficiencia, costo y riesgo” en sus operaciones de importación.