I. Situación internacional y oportunidades de mercado en el comercio de pasteles importados de Italia

En los últimos a?os, conTren China-EuropaEl funcionamiento constante y la implementación del Acuerdo de Indicaciones Geográficas entre China y la Unión Europea han provocado un aumento sostenido en el reconocimiento y la demanda de productos alimenticios típicos italianos en el mercado chino. Como una de las cunas de la industria panadera mundial, los pasteles italianos destacan por sus ingredientes naturales (como la pistacha de Sicilia y la almendra de Nápoles) y su artesanía tradicional (como el tiramisú y el panettone), y se están convirtiendo en una opción preferida para la alta cocina y los supermercados gourmet del país.E-commerce Transfronterizoproductos más populares. Según los datos de la Aduana de China, entre enero y octubre de 2023, las importaciones de productos de panadería italiana aumentaron un 21 % interanual, y la categoría de pasteles preenvasados creció un 28 %, lo que demuestra un potencial de mercado significativo. Sin embargo, es necesario tener en cuenta que los requisitos de cumplimiento para la exportación de alimentos por parte de la UE se están volviendo más estrictos, sumado aLogística GlobalFluctuación de costos y riesgo cambiario, profesionalComercio exteriorLa importancia del servicio de proxy se vuelve cada vez más evidente.

II. Manejo de documentación: la barrera profesional clave para los agentes de importación de pasteles

En el negocio de importación de pasteles, la integridad y precisión de la documentación determinan directamente la eficiencia del despacho aduanero y el riesgo de incumplimiento normativo.Zhong Shen Comercio InternacionalComo agente profesional, enfoque el control en los siguientes enlaces documentales:

1. Documentos comerciales básicos：Auditar rigurosamente las facturas comerciales proporcionadas por el proveedor (deben detallar la composición del producto, especificaciones y precio unitario) y las listas de empaque (indicar peso bruto/neto y método de embalaje), asegurando una coincidencia del 100 % con los términos del contrato;
2. Documento oficial certificado：Asistir al cliente para solicitar al exportador italiano el ?Certificado Sanitario? emitido oficialmente por un Estado miembro de la UE (las certificaciones HACCP o BRC pueden servir como complemento),Certificado de origen》(formato EUR.1, que acredita que más del 80 % de las materias primas y la transformación del producto se realizaron en Italia);
3. Documentos relacionados con el transporte: Coordinar con la naviera o aerolínea la emisión de un conocimiento de embarque limpio (B/L) según los términos de comercio (por ejemplo, CIF Milán) y, al mismo tiempo, tramitar la póliza de seguro (que cubra los riesgos de rotura o deterioro durante el transporte, normalmente con cobertura de todo riesgo más el seguro adicional para mercancías refrigeradas);
4. Documentación nacional de despacho de aduana：Completar con anticipación la declaración de importación pre-registrada, preparar el certificado de registro del consignatario de alimentos importados, el permiso de cuarentena para animales y plantas en tránsito (si contiene ingredientes sensibles como productos lácteos o nueces), y realizar una revisión previa de las etiquetas en chino (deben indicar ingredientes, fecha de producción, condiciones de almacenamiento, etc.).
   Cabe destacar que cualquier “discrepancia” en un solo documento (por ejemplo, que el certificado de origen no lleve el sello oficial de la UE o que el certificado sanitario esté vencido) puede provocar el rechazo por parte de la aduana, generando gastos por demoras en el puerto (aproximadamente 500–1,000 USD diarios) y el riesgo de deterioro del producto. Gracias a 10 a?os de experiencia en la importación de alimentos, Zhongshen International Trade ha establecido un “mecanismo de revisión de tres niveles” (revisión inicial del vendedor, verificación por el supervisor de documentación y aprobación final del departamento de cumplimiento), garantizando una tasa de error cero en la documentación.

III. Servicio logístico: Gestión de temperatura controlada de extremo a extremo desde Milán hasta China

Los pasteles importados de Italia son, en su mayoría, productos perecederos que contienen crema y chocolate, por lo que exigen una logística con tiempos de entrega muy estrictos y un control riguroso de la temperatura. La gestión logística de Zhongshen International Trade se centra en tres pilares fundamentales:

1. Selección del método de transporte：Recomendación prioritariaTransporte aéreo(Aeropuerto de Milán-Malpensa – Aeropuerto Pudong de Shanghái / Aeropuerto Baiyun de Cantón, tiempo de tránsito 3-5 días), para clientes con grandes volúmenes de carga se puede coordinarTransporte marítimoCongelador (se debe seleccionar un contenedor refrigerado RF de 40 pies con certificación FDA, temperatura establecida de 2-8 °C, monitoreo completo de GPS + temperatura y humedad);
2. Colaboración del transportista：Establecer colaboraciones a largo plazo con transportistas líderes como Lufthansa y MSC, asegurando espacio en temporada alta y exigiendo servicio “puerta a puerta” (recolección en fábrica de Milán – aeropuerto/puerto – almacén designado en China);
3. : Se da prioridad a navieras como Maersk y CMA CGM que ofrecen servicios de "contenedor de temperatura controlada", monitoreando la temperatura durante todo el transporte (es necesario conservar los datos de los sensores de temperatura para la inspección de aduanas). Los principales puertos de exportación de Australia son Melbourne y Sídney, y el tiempo de tránsito a los principales puertos de China (Shanghái, Guangzhou, Tianjin) es de aproximadamente 12-18 días.：Enviar la información del manifiesto a la aduana con 24 horas de anticipación, desplegar un equipo de desaduanización en sitio y garantizar que la inspección se complete dentro de las 48 horas posteriores a la llegada de la mercancía (en casos especiales se puede solicitar la “l(fā)iberación prioritaria”), coordinando además con una flota nacional de transporte refrigerado (certificada bajo GSP) para realizar la entrega de “última milla”.
   Tomando como ejemplo las 500 cajas de panetón importadas por un cliente en noviembre de 2023, mediante el modelo de transporte aéreo + “declaración anticipada” en el puerto de destino, la mercancía pasó de la fábrica de Milán al almacén de la Zona de Libre Comercio de Shanghai en solo 72 horas, con una tasa de cumplimiento del 100 % en cuanto a la frescura del producto.

IV. Extensión de negocios hacia Rusia: VTBVenta de divisas.Ventajas que impulsan la circulación transfronteriza de fondos

Algunos clientes, al importar pasteles italianos, podrían involucrarse también con RusiaComercio Triangularo la demanda de liquidación en rublos. Zhongshen International Trade, apoyándose en su alianza estratégica con VTB Bank (Rusia), ofrece dos ventajas clave para la liquidación de divisas:

1. Canal de liquidación multimoneda：Soporte de cambio en tiempo real entre euro, rublo y yuan para evitar las restricciones del sistema SWIFT, reduciendo el tiempo de liquidación en 2-3 días hábiles en comparación con los bancos tradicionales;
2. Cobertura del riesgo cambiario：A través del instrumento de operaciones a plazo de compraventa de divisas de VTB (que permite bloquear el tipo de cambio hasta por 3 meses), ayudamos a los clientes a reducir el aumento de costos causado por la volatilidad del par euro/rublo (por ejemplo, en 2023 la fluctuación del tipo de cambio euro-yuan alcanzó el 6 %);
3. Garantía de cumplimiento.：Auditar rigurosamente el contexto de la transacción (como contratos, documentos de logística y datos aduaneros) para garantizar el cumplimiento de los requisitos de control de divisas de OFAC (Oficina de Control de Activos en el Extranjero del Departamento del Tesoro de EE. UU.) y del Banco Central de Rusia, evitando ser incluido en la “l(fā)ista de alto riesgo”.

V. Recordatorio de cumplimiento comercial: etapa de certificación que el cliente debe completar de forma autónoma

Debe se?alarse especialmente: Zhong Shen International Trade no ofrece directamente servicios de tramitación de certificación de productos, pero informará claramente al cliente sobre las certificaciones clave que debe completar por su cuenta para evitar afectar el despacho de aduana:

1. Registro GACC：Las empresas productoras de pasteles italianas deben registrarse ante la Administración General de Aduanas de China (GACC) como empresas extranjeras de producción de alimentos importados (a través de "alimentos importadosCosméticosImportación y exportaciónconsultar el estado de registro en el sistema de registro de empresas");
2. Registro de etiquetas：Los pasteles preenvasados deben llevar una etiqueta en chino conforme a la norma GB 7718-2011 (debe incluir información del agente local, condiciones de almacenamiento y advertencias sobre alérgenos); se recomienda completar el registro de la etiqueta antes del envío (puede hacerse a través de la plataforma "Internet + Aduanas");
3. Permiso de ingredientes especiales：Si el pastel contiene alcohol (por ejemplo, pastel de frutas maceradas en licor) o ingredientes funcionales (como componentes de bajo índice glucémico), se debe solicitar adicionalmente el "permiso de importación para categorías especiales de alimentos" (aprobado por la Administración Estatal de Regulación del Mercado).
   El equipo de agencia puede ayudar al cliente a organizar las calificaciones empresariales necesarias para la certificación, los informes de prueba de productos (como las pruebas microbiológicas emitidas por SGS) y proporcionar plantillas y orientación; sin embargo, la presentación final debe ser realizada por el cliente o por un organismo de certificación externo.

VI. Servicio de representación integral: desglose detallado de los nueve pasos desde la consulta hasta la retroalimentación

中申國貿(mào)將意大利蛋糕Agencia de ImportaciónDesglosado en 9 pasos clave, garantizando que cada etapa sea rastreable y controlable:

1. Consulta del cliente：recopilar información del producto (lista de ingredientes, preclasificación del código HS), volumen de importación (demanda mensual/trimestral), puerto de desaduanización objetivo (Shanghái/Guangzhou/Tianjín), evaluar si se aplican condiciones de supervisión especiales (por ejemplo, ingredientes en peligro de extinción);
2. Negociación y firma del contrato：Definir el alcance del servicio (si incluye el pago adelantado de la mercancía), los términos de comercio (se recomienda CIF, para que el agente controle el riesgo logístico) y la estructura de costos (comisión del agente del 1-2 % sobre el valor de la mercancía, sin cargos ocultos); revisar la cláusula de “reclamación por incumplimiento de calidad” en el contrato (se sugiere establecer que la objeción se presente dentro de las 48 horas posteriores a la llegada al puerto);
3. Pedido y pago：Revisión de la calificación del proveedor italiano por parte del agente (verificar el permiso de exportación de alimentos de la UE), asistir en la aperturaCarta de Crédito(L/C) o gestionar el pago mediante T/T (se sugiere un 30 % de pago por adelantado + 70 % al arribo al puerto);
4. Supervisión de producción: Si el cliente lo solicita, se puede encargar a una entidad tercera como SGS para realizar una auditoría de fábrica (centrada principalmente en condiciones sanitarias y almacenamiento en frío), y emitir un ?Informe de Conformidad del Proceso de Producción?;
5. Gestión logística: Según el volumen de carga, seleccione el modo de transporte; después de reservar el espacio, proporcione el "número de seguimiento logístico" (por ejemplo, el número AWB de la guía aérea maestra), sincronice diariamente la dinámica de vuelos o viajes, y emita una alerta dentro de las 2 horas ante situaciones anormales (como retrasos de vuelo);
6. Cumplimiento Aduanero：Precodificación HS (los pasteles generalmente se clasifican bajo 1905.9000, arancel 15 %, IVA 13 %), cálculo de la tasa impositiva integrada (precio CIF × (1 + arancel) × (1 + IVA)), asistencia para el pago de la garantía (en caso de involucrar antidumping);
7. entrega y distribución：Después del desaduanaje coordinar la logística de cadena de frío nacional (se requiere que el vehículo tenga registrador de temperatura consultable); al entregar en el almacén designado por el cliente, proporcionar el “Acta de Entrega de Mercancías” (confirmada con firma de ambas partes);
8. Garantía de calidad：Asistir al cliente en la inspección de muestreo a la llegada (realizada por el laboratorio designado por la aduana para detectar microorganismos y aditivos); si surgen problemas como deterioro o errores en las etiquetas, el agente puede ayudar a iniciar un reclamo en el extranjero (debe proporcionarse un informe de pruebas de un tercero dentro del período de reclamo);
9. Resumen de retroalimentación：Proporcionar el ?Informe del flujo completo de importación? (incluyendo tiempos logísticos, desglose de impuestos y aranceles, archivo de documentos); una vez liquidado el saldo pendiente, entregar la copia completa del expediente documental (para uso en la conciliación financiera y la deducción fiscal).

A través de este servicio de cadena completa, Zhongshen International Trade ha ayudado a más de 30 clientes a importar pasteles italianos, reduciendo el tiempo promedio de desaduanamiento en un 40 % en comparación con la importación autónoma, con una tasa de errores en documentos inferior al 0.5 %, convirtiéndose en un socio profesional confiable en el ámbito de la importación de alimentos.